一般ユーザーにとっては、Paint 3D Previewは無用の長物です。
2Dの普通の画像編集がとってもやりにくく、邪魔だったので従来のものに戻しました。
【ペイントを戻す方法】
初期状態ではペイントへのリンク全てがこのPreview版へのエイリアス(ショートカット)になっており、ペイントにアクセスする方法がありません。
Preview版はいわゆるUWPアプリですので、通常通りアンインストールを1クリックで行なえます。
また、paint.exeも存在していますが、直接exeを開いても初期状態ではPreviewに飛んでしまいます。

そこで、Preview版のほうをスタートメニューの一覧から探し出し、右クリックしてアンインストールすると、それ以降はペイントが従来のものに戻るはずです。


3D関係を行う方ならPreview版はいいかもしれませんが、一般ユーザーにとっては迷惑な話です。